价格走低仍敢降价促销,业内人士透露月饼价格玄机

十元“豪华”月饼成本仅仅三元

本报烟台8月24日讯在连续几年打压豪华月饼的趋势下,今年烟台的礼盒月饼价格也在向下走,近9成的礼盒月饼都在100元左右展开竞争,并且有家厂商刚推出礼盒月饼就对88元以上的高价品种展开促销,再次拉低售价。

24日,礼盒月饼的展柜已经占据了烟台市区大润发、沃尔玛等超市的显著位置,虽然促销员对每位路过的市民热情推销,但市民面对花色多样的礼盒并没有太多的兴趣,更多的顾客只是路过看看今年的价格到底是高还是低。市民李女士在看过大润发超市的礼盒月饼后说,看来这月饼的“瘦身令”还是非常有效果,礼盒月饼不但没有了搭售情况,就连高价月饼也不多见了,价格基本上也都集中在了58—188元之间。

虽然目前的礼盒月饼市场略显平静,但厂家之间的竞争一直都在进行中。烟台某月饼生产厂家就对其销售的部分88元以上礼盒月饼实行买送促销,买一盒至少送一盒29元的月饼,而且部分售价在168元的礼盒月饼更是“买一送一”,直接将售价拉低到了100元以下。

商家早早降价,难道就不怕损失利润?南洪街经营月饼的孙女士向记者透露,其实各品牌礼盒月饼商场进价都在6折以下,同时礼盒月饼的成本其实非常低,一块普通月饼的馅、皮的原料成本最多也就5元钱,加上生产、人工等成本后,每块月饼出厂成本不会超过10元,当然像鲍鱼类月饼可能贵一些,但每盒月饼的成本最多不超过零售价的30%,所以打折本身根本不会影响商家的总利润,这只是一种促销手段。